Оголошення

Реєстрація на форумі через сайт: http://stezhky.org.ua/user/register

#1 2015-07-31 10:48:46

Treker
З Снятин
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 372
Сайт

Гастрономічний фотоальбом

Ні для кого не секрет, що окрім алкотуризму упс зеленого туризму, ми ходимо щей у гастрономічні походи. Виварюємо всякі смаколики. Ну погодьтесь, що варити гречку чи вермішель якось воно вже дуже банально. З появою "сушки" все стало набагато краще) Гадаю в когожного є  пару гарних світлин тож ділимось.

Окремо хочу виділити рецептуру. Теж діліться, будемо робити наше туристичне меню цікавішим.

Бограч. Майстер, який його робив, ще не робив його на Бограч паті, але скажу що він майстер)

DSC_4925.JPG

Юшка на оз. Догяска. Може хтось гидує що там солонини кавалки пливають?

11391551_812117442199086_6031345875516913615_n.jpg

Плов по-несамовитому. Рівень жирності - 80 lvl
DSC_5964.JPG

Без борщику ніяк

DSC_3598.jpg

Овочеве рагу (сушка)

DSC_3938.jpg

Кажете на смереці гірке буде? Нічо, пішло,як діти в школу
DSC_0069.JPG

І традиційно - бануш від Трекера і до нього грибна смажечка smile

P1120083.jpg

IMG_3534.jpg

Цього року на Ворожесці пробували варити - булгур. Виходить дуже і дуже смачно. От лише жаль фоток нема, бо розмели його тоді начисто. Не буду поки розповідати про процес готування) Дочекаюсь можливості оформити, то все окремим постом.

Смачного всім дня )

Редагувався Treker (2015-07-31 10:52:45)


Роман Тимофійчук
Член Ради Товариства

Неактивний

#2 2015-07-31 11:50:41

ParaSolka
З Львів
Зареєстрований: 2015-04-06
Повідомлень: 36
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

devil от так і хтілось би тицьнути на "Поскаржитись" cool Ромку, ти садюга)))))))))))

Неактивний

#3 2015-07-31 11:56:14

Treker
З Снятин
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 372
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

ParaSolka пише:

devil от так і хтілось би тицьнути на "Поскаржитись" cool Ромку, ти садюга)))))))))))

Ти ж їла цю уху)) Шо є..))

DSC_6926.jpg

Помічна юшка в Кізі-Увлогах. Трохи пересолена) Може я влюбився?


Роман Тимофійчук
Член Ради Товариства

Неактивний

#4 2015-07-31 11:58:40

ParaSolka
З Львів
Зареєстрований: 2015-04-06
Повідомлень: 36
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

та яка пересолена))) Солі було вдоста солі))

Неактивний

Сподобалося:

#5 2015-07-31 12:40:22

SOLAR
З Київ
Зареєстрований: 2015-07-31
Повідомлень: 7
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Ооооо, нічого собі які тут смаколики!!! Такий апетит розігрався )))) треба терміново йти на обід  smile

Неактивний

#6 2015-07-31 12:59:28

Ymka
З Львів
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 259

Re: Гастрономічний фотоальбом

Фак мій моцк, біжу обідати.
Не мож такі фото постити перед обідом.


Діма Уманець,
член Ради Товариства

Неактивний

#7 2015-08-05 11:14:48

Bruklin
З Чернівці
Зареєстрований: 2014-12-24
Повідомлень: 73

Re: Гастрономічний фотоальбом

1438762411_dsc01552.jpg

Лисича. Банош з овечою бринзою, шкварками та соусом "Муджей")

Неактивний

#8 2015-08-05 11:33:21

Ymka
З Львів
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 259

Re: Гастрономічний фотоальбом

А шо то за сос такий модний? Рецепт в студію!


Діма Уманець,
член Ради Товариства

Неактивний

#9 2015-08-05 12:39:12

Bruklin
З Чернівці
Зареєстрований: 2014-12-24
Повідомлень: 73

Re: Гастрономічний фотоальбом

Ну то не точний Муджей) Якщо просто то часник з водоу) А справжній муджей на м"ясному бульйоні вже не горєчому плюс часник. То просто типу румуно-молдовський варіант, у нас в кафешках подают.

Неактивний

#10 2015-08-05 12:53:15

Den
З Київ
Зареєстрований: 2015-07-30
Повідомлень: 121
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Слина тече, піду погризу  big_smile
В мене позавчора банош нарешті вийшов з четвертої спроби, але він чогось за кольором був схожий на крем від Наполеону  smile Але смачно (похвалю себе)

Редагувався Den (2015-08-05 12:54:41)

Неактивний

#11 2015-08-05 13:07:37

Treker
З Снятин
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 372
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Добре шо си наїв). Сир тер на терці? Якщо так то яку то ти терку в похід носиш?


Роман Тимофійчук
Член Ради Товариства

Неактивний

#12 2015-08-05 13:07:50

Burs
З Івано-Франківськ
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 758

Re: Гастрономічний фотоальбом

пора обідати
1438769231_201506131405-img_7757.jpg

Неактивний

#13 2015-08-05 14:01:05

Ymka
З Львів
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 259

Re: Гастрономічний фотоальбом

А я вже ситий, лише зараз доженусі канапкоу з смачнезним будзом з полонини


Діма Уманець,
член Ради Товариства

Неактивний

#14 2015-08-05 14:11:17

Den
З Київ
Зареєстрований: 2015-07-30
Повідомлень: 121
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Treker пише:

Добре шо си наїв). Сир тер на терці? Якщо так то яку то ти терку в похід носиш?

Та нє, я поки шо вдома тренуюся, бо травити людей у горах то якось не гуманно big_smile

Неактивний

#15 2015-08-05 14:24:56

Burs
З Івано-Франківськ
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 758

Re: Гастрономічний фотоальбом

Ну то у тебе був не банош, кожен гуцул тобі повість що банош може бути тіко з ватри.

Неактивний

#16 2015-08-05 15:01:00

Bruklin
З Чернівці
Зареєстрований: 2014-12-24
Повідомлень: 73

Re: Гастрономічний фотоальбом

Ден, давай галушки в поході мутити. Ти ж мус шос своє привнести в нашу кухню, я із Полтавського тіки про них і чув, може ше шос є?
А терки то є універсальна річ) Вже рік зо мноу

terka-mini-3_enl.jpg

Неактивний

#17 2015-08-05 16:36:55

Den
З Київ
Зареєстрований: 2015-07-30
Повідомлень: 121
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Ну да, навіть пам'ятник полтавській галушці є
Галушка
До наступного разу буду гАтов до мастер-шефу, але навряд чи в мене вийде так шедеврально, як твої Кількос-очес  big_smile

Неактивний

#18 2015-08-05 16:57:21

Bruklin
З Чернівці
Зареєстрований: 2014-12-24
Повідомлень: 73

Re: Гастрономічний фотоальбом

Паста "Ракушьєле" під соусом "Кіькос очес" з молодим пармезаном та діфлопе з свіжовижатими томатами "Черрі"
Застава під Межипотоками.

1438783015_dsc01916.jpg

Неактивний

Сподобалося:

#19 2015-08-06 00:07:22

Ymka
З Львів
Зареєстрований: 2014-06-30
Повідомлень: 259

Re: Гастрономічний фотоальбом

мусье знає толк в ізвращєніях


Діма Уманець,
член Ради Товариства

Неактивний

#20 2015-08-17 21:29:10

Den
З Київ
Зареєстрований: 2015-07-30
Повідомлень: 121
Сайт

Re: Гастрономічний фотоальбом

Bruklin пише:

Ден, давай галушки в поході мутити. Ти ж мус шос своє привнести в нашу кухню, я із Полтавського тіки про них і чув, може ше шос є?

Поки родина на морі, я би з голоду не відкинутись (бо останні 2 дні їв тільки пиво cool ), спробував "привнести".
Bruklin, перша спроба зарахована - їстівно, навіть смачно, але ще троха потренуюся та поекспериментую, адже на рівні із твоїм баношем... - у Карпатах їстиму краще саме його ))

P.S. Єдиний недолік моєї кулінарії - мука була по всій хаті big_smile

1439836084_.jpg

Неактивний

Сподобалося:

Ноги форуму

Під керуванням FluxBB